Тэг: хозяйство

Лучшей породой гусей для разведения во всем мире считается Линда. Красивые, статные, крупные птицы соответствуют всем параметрам для успешного использования в сельском хозяйстве. Удалось их вывести путем сложного и долгого скрещивания в начале девяностых. Родом из Нижегородской области, за три десятилетия они покорили международный рынок.

Больше половины поголовья гусей в России — линдовские. Благодаря своим качествам эта мясная порода четко выполняет основную задачу — приносит владельцам хорошую прибыль. Птицевод Евгения Полникова занимается разведением гусей Линда не так давно, но очень довольна результатом.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Особенность их в том, что они очень быстро растут. В принципе, убойного веса, если их растить на мясо, они достигают в 2-3 месяца.

Вес взрослых гусей может доходить до 8 килограмм и более. Рентабельность породы подтверждается количеством мяса в 1 тушке — до 80%, и хорошей яйценоскостью. Печень ее представителей можно использовать для изготовления фуа-гра. Настолько высоко ее качество. У этих птиц прекрасное здоровье. Благодаря генетике они очень выносливы. И отличаются превосходной выживаемостью молодняка.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Если мы выращиваем породистых индюшат или кроссовых, там такая схема пропойки, в 3 дня этим поить, в неделю этим поить. Схем очень много разных. Но для гусят и утят этого всего делать не надо.

В целом линдовские гуси неприхотливы, и их содержание с лихвой окупается. Однако заводить их не стоит при отсутствии определенных условий. В идеале место их обитания должно предполагать наличие водоема. И достаточно большой территории для прогулок. Одним из минусов породы можно назвать также шумное поведение из-за чрезмерной общительности. Гуси Линда миролюбивы и дружелюбны по отношению к сородичам, а также другим животным, но при этом очень контактны и «разговорчивы».

А.Потоцкая

Ничто не ново под луной... Веками на одни и те же грабли наступаем, товарищи!

А.Потоцкая

Более 40 процентов городских жителей хотели бы переехать в деревню — такой результат показал недавний опрос ВЦИОМ*. Конечно, это не означает, что нас ждет массовая миграция, и города будут покинуты и заброшены. Но количество желающих впечатляет. А горожане, у кого получилось осуществить свои мечты, вызывают большое уважение. Эти люди отличаются невероятным жизнелюбием и сильной энергетикой.

Евгения Полникова с самого детства души не чаяла в животных. Но родилась и жила в крупном мегаполисе, и это обстоятельство значительно ограничивало проявления ее страсти. Только активное участие в деятельности кружка юннатов, а впоследствии — занятия на ипподроме и работа на животноводческом предприятии давали возможность быть ближе к любимым существам.

На протяжении многих лет Евгения мечтала о жизни в деревне, на просторах, в окружении крылатых, хвостатых, копытных питомцев. И вот полтора года назад ее желание сбылось. Удалось приобрести дом и участок земли в одном из отдаленных районов Волгоградской области. Хозяйство Евгении и ее семьи планомерно разрастается. Сейчас она содержит 12 разных видов животных. Причем первыми питомцами стали страусы Биба и Боба.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Сама не знаю, почему страусы. Нравились они мне. Хотелось экзотики. Изо всех животных они занимают меньше всего времени на уход, настолько неприхотливые — главное, чтобы они не самоубились. Если они найдут кусок стекла, схватят, проглотят, палочку проглотят.

К птицам у Евгении — особенные чувства. Павлины с их статью, важные индейки, пестрые цесарки, дикие утки, перепела, гуси, куры — ими всеми хозяйка очень гордится и может долго рассказывать о достоинствах каждого вида и каждой породы.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Вот это петушок русская хохлатая, рядом с ним — фавероль курочка. Считается, что у них очень вкусные яйца, посмотрим, проверим. Следующий сидит брама. Брама чем хороши — они помимо того, что красивые, абсолютно неагрессивные. То есть, петухи не дерутся между собой, никакую другую птицу не бьют.

Евгения Полникова, владелец личного подворья, Волгоградская область, Новониколаевский район:

Никогда в курятнике драк не будет, если правильно совмещать породы. Породу и кросс лучше не держать вместе.

Знания о животных, об особенностях их содержания Евгения считает основой для ведения хозяйства. Прежде чем завести очередных питомцев, она изучает огромное количество информации и формирует свой подход к выращиванию. В его основе — добро и любовь к подопечным, и животные платят владелице той же монетой.

Кроме птиц на подворье - бараны, козы, коровушка Мира — воспитанница с двухмесячного возраста, свиньи. Практически у всех свои имена. Хряков зовут Константин и Виталик.

Переезд в деревню за мечтой — так определяет Евгения изменения в образе собственной жизни. Ни она, ни ее домочадцы не видят сложности в новых обязанностях. Вставать с петухами, трудиться до зари не покладая рук — результат того стоит, считают они. И этот результат — не что иное, как счастье.

Администрация поселения гордится новыми жителями и оказывает им всяческую поддержку. По мнению представителей власти, эти люди — находка для сельского хозяйства. Несмотря на городские корни, они своими руками возделывают большие участки земли, выращивают редкие породы сельскохозяйственных животных и оживляют течение жизни одного из самых отдаленных уголков региона.

*Всероссийский центр исследований общественного мнения

А.Потоцкая

Как для регионов устанавливаются приоритетные направления?

Для субъектов Российской Федерации с низким уровнем социально-экономического развития и субъектов Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального округа, по приоритетным направлениям:

- на поддержку производства льна-долгунца и (или) технической конопли;

- на поддержку производства продукции плодово-ягодных насаждений, включая посадочный материал, закладку и уход за многолетними насаждениями (кроме виноградников), включая питомники, в том числе на установку шпалеры и (или) противоградовой сетки (включая стоимость шпалеры и (или) стоимость противоградовой сетки) и (или) раскорчевку выбывших из эксплуатации многолетних насаждений (в возрасте 20 лет и более начиная с года закладки при условии наличия у получателей средств проекта на закладку многолетних насаждений на раскорчеванной площади);

- на поддержку производства молока;

- на поддержку мясного скотоводства;

- на поддержку развития овцеводства, козоводства и производства шерсти;

- на поддержку глубокой переработки зерна и (или) переработки молока

допускается предоставление средств получателям средств на техническое перевооружение в размере не более 40 процентов фактически осуществленных получателями средств расходов, за исключением затрат, возмещаемых в рамках Государственной программы, а также в соответствии с иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, на создание и (или) модернизацию объектов агропромышленного комплекса, на приобретение и ввод в промышленную эксплуатацию маркировочного оборудования для внедрения обязательной маркировки отдельных видов молочной продукции, а также на создание и (или) модернизацию объектов по переработке сельскохозяйственной продукции в рамках Государственной программы, а также в соответствии с иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Перечень приоритетных направлений в субъекте Российской Федерации определяется им самим. Сведения по вышеназванным направлениям, а также

- на поддержку традиционных подотраслей сельского хозяйства и северного оленеводства: на приобретение семян кормовых культур, поставляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, с учетом затрат на доставку; на развитие северного оленеводства и (или) на развитие мараловодства и мясного табунного коневодства

для расчета размера субсидии на очередной финансовый год направляются субъектами Российской Федерации в Министерство сельского хозяйства Российской Федерации до 15 июля текущего финансового года.

Что касается количества приоритетных направлений из тех, которые здесь уже упоминались - их не может быть более трех.

Приоритетные направления

- на поддержку проведения агротехнологических работ, повышение уровня экологической безопасности сельскохозяйственного производства, а также на повышение плодородия и качества почв;

- на поддержку элитного семеноводства и (или) на приобретение семян, произведенных в рамках Федеральной научно-технической программы;

- на поддержку племенного животноводства;

- на поддержку развития малых форм хозяйствования: в виде грантов на развитие семейной фермы; в виде грантов на развитие материально-технической базы начинающих сельскохозяйственных потребительских кооперативов; в виде грантов "Агропрогресс";

- на поддержку сельскохозяйственного страхования: на уплату страховых премий, начисленных по договорам сельскохозяйственного страхования в области растениеводства, и (или) животноводства, и (или) товарной аквакультуры (товарного рыбоводства)

устанавливаются для всех субъектов Российской Федерации.

*Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, утверждена постановлением Правительства Российской федерации от 14 июля 2012 г. № 717

Правила предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на поддержку приоритетных направлений агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования (ПРИЛОЖЕНИЕ № 8 к Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (в редакции постановления Правительства Российской Федерации от 2 декабря 2023 г. № 2065)

А.Потоцкая, Е.Яковлева

Фото из открытых источников сети Интернет.

Производство квашеной капусты, казалось бы, простейшая идея.

Но далеко не каждый может предположить, что на изготовлении этой всеми любимой овощной закуски возможно зарабатывать миллионы.

Как и сделал один из российских предпринимателей, который организовал сбыт продукта за рубеж.

А.Потоцкая, Е.Яковлева

Источник фото: канал Соль и Перчик Высоцкая Татьяна.

Нападения волков на сельскохозяйственных животных за последние несколько дней произошли сразу в нескольких районах Волгоградской области. По полученной нами информации специалистов регионального Комитета природных ресурсов, лесного хозяйства и экологии, к настоящему моменту принято решение о регулировании численности поголовья хищников на текущий год. В соответствии с ним до 31 марта охотопользователи должны истреблять волка у себя в угодьях. При этом сотрудники администрации акцентировали внимание на том, что волки наносят урон личному имуществу фермеров, поэтому заботиться о его сохранении должны в первую очередь сами владельцы.

О том, что нужно делать животноводам, чтобы защитить стада от волчьих стай, в телефонном интервью нам рассказал Александр Беляков, исполнительный директор Волгоградской областной общественной организации «Волгоградский фермер» им.В.И.Штепо. Единственным действенным методом, который был разработан давно и использовался десятилетиями, он назвал тесное взаимодействие представителей сельского хозяйства с охотопользователями. При возникновении подобных чрезвычайных происшествий необходимо действовать быстро и сообща.

Александр Беляков: 

- Берется какой-то массив лесной, лесополоса и так далее. Тогда техники было мало, сегодня достаточно: снегоходы, Нивы, проходимые УАЗики... И гонят волка шумом, гамом, с собаками, используют флажки. Волк не любит красный цвет - когда флаг мельтешит, он от него уходит. Так выбивают волка и стреляют его.

Кроме сотрудничества с охотниками, фермеры пытаются предпринимать собственные меры защиты поголовья от хищников. Мы постарались выяснить, какие из них могут быть эффективны, а какие попросту не имеют смысла.

Целью владельцев фермерских хозяйств является возможность предупредить проблему, а не сталкиваться с ее последствиями. Отпугнуть нарушающих границы санитаров леса без вреда для их популяции. Наиболее активно фермерским сообществом обсуждается использование таких подручных средств, как электронные пастухи, аэрозоли с резкими запахами и собаки. По поводу электронных пастухов вопрос остается спорным ввиду высокой стоимости качественных моделей, а также реакции на них домашних и диких животных.

Насчет применения неких сильных ароматов ветеринары сходятся во мнении, что это не только бессмысленно против острого нюха хищника, но и в некоторых случаях может представлять опасность для здоровья скота.

Насколько эффективно содержать собак в целях защиты стада, а также о других методах возможного воздействия на волков, мы узнали у специалиста по их поведению Павла Лукинского. Более 10 лет Павел содержал хищников в качестве домашних питомцев. И за это время досконально изучил особенности образа жизни этих представителей семейства псовых как в неволе, так и в природе.

Павел считает,  что завести собак —  это неотъемлемая часть защиты своего имущества от  волков. При этом нужно учитывать, что собаки должны быть определенных пород и их количество обязано находится в зависимости от численности поголовья.

Приемлемым способом для отпугивания четвероногого противника, по мнению Павла, может быть также использование на охраняемой территории флажков, обработанных дымом, а также мигающих фонариков, которые имитируют присутствие человека. Хороший результат на практике показала и эксплуатация шкуры волка, добытой по согласованию с охотниками.

Павел Лукинский:

-Только что снятую шкуру вешали на забор. И волк не приходил. Чувствовал запах соперника, и не появлялся на этой территории. Этот способ может работать до 6 месяцев, пока запах не выветрится.

По словам Павла, главное, что необходимо учитывать при желании отвадить волка — его ум, наблюдательность, хитрость и осторожность. Это животное быстро понимает, что в окружающем мире действительно несет для него угрозу, а что является бутафорией. Поэтому есть смысл чередовать все возможные способы, тогда, возможно, серого хищника получится запутать.

И то, к сожалению, не во всех случаях. Чтобы не допускать беды, считает Павел, ответственным лицам необходимо принимать превентивные разумные меры по регулированию численности популяции волка и сохранению природного баланса.

А.Потоцкая, Е.Яковлева

Фото волков взято из открытых источников сети Интернет.

Пока теоретики изучают пособия, как изменить жизнь, практики просто делают это. От яркой спортивной карьеры — к животноводству, от огней большого города — к тихому деревенскому уюту. Для Галины Чуриловой, известного волгоградского фермера, сертифицированного сыровара, крутые повороты судьбы — осознанный маршрут.

Так, однажды простое желание начать бегать по утрам привело Галину в мир спорта. Утренние пробежки переросли в марафоны и масштабные успешные соревнования по плаванию и триатлону.

В течение 10 лет все поставленные спортивные цели были достигнуты. Случай свел Галину с новым увлечением. Покупка перепелов для дрессировки собственной охотничьей собаки стала отправным пунктом в организации домашней перепелиной фермы.

Тогда же Галина впервые попробовала самостоятельно приготовить сыр. Из коровьего молока, и из козьего, которое больше по вкусу всей семье.

Из разряда хобби сыроварение перешло в основную деятельность. А профессиональный рост — к желанию получить более качественный продукт из собственного сырья. Сейчас Галина и ее близкие, в недавнем прошлом стопроцентные горожане — опытные фермеры, козоводы, владельцы личного подсобного хозяйства и домика в деревне.

Как идейный вдохновитель, Галина признает, что без поддержки мужской половины семьи перемены были бы невозможны. И главное здесь - не физическая сила и золотые руки мужа и сыновей. А те же качества характера, что и у самой Галины. Умение управлять собственными желаниями - переводить в цели и выходить из зоны комфорта для их достижения.

А.Потоцкая, Е.Яковлева