Тэг: рогатый скот

Целесообразность содержания баранов-производителей эдильбаевской породы. Случка

Эдильбаевская порода овец. Как организовать овцеводческое хозяйство?

Часть 9. Целесообразность содержания баранов-производителей эдильбаевской породы. Случка


Надо ли иметь баранов-производителей в стаде?


Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

Есть искусственное осеменение, есть гаремная случка, а есть просто простая случка, естественная. Запускают барана, этот баран бессистемно осеменяет овцематок. Каждый имеет свои преимущества, свои минусы, свои плюсы. Вольная случка - самая распространенная. Например, у вас 700 овцематок, вы запустили туда 15-20 баранов, они в течение месяца-полтора покрыли все поголовье. И всех баранов убрали, чтобы получить плановый туровый. Это технологичнее, когда ты получаешь туровый. Хотя вольная случка - самая простая случка. Но когда ты делаешь планово, ты получаешь преимущество, технологическое преимущество, потому что окот идет в течение месяца или полтора. И за это время ты можешь консолидировать все свои возможности, сконцентрировать средства финансовые, инвентарь, людей и прочее. Напрягаешься в течение месяца, полутора месяцев, и все. Потом отдельными группами по 20, по 50, по 100 голов через месяц объединил потихонечку... И у тебя все ягнята, они все одинаковые по возрасту. Небольшая разница, месяц, один месяц. Это незначительно, это особо роли не играет. Зато ты их единовременно отбиваешь, единовременно продаешь, единовременно ставишь на откорм, единовременно пускаешь на случку в следующем году. А когда у тебя баран постоянно ходит, это тоже вольная случка. То есть, есть два вида вольной случки. Когда барана запускаешь не на определенное время, с расчетом, удобным для тебя на ягнение, а просто круглый год они там ходят. Это самая недопустимая форма. Тогда происходит что? Инбридинг, так называемый. Свою дочку может покрыть, например. Это ведет к инбредной депрессии - снижению иммунитета, рождению инвалидов и прочему.

А искусственное осеменение - это дорого. Я бы предложил государственным структурам организовать пункты искусственного осеменения. Чтобы было более доступно, и чтобы исключить болезни, которые разносятся половым путем. Чтобы улучшить продуктивность животных. Хотя есть пункты, конечно, но они очень плохо работают или почти не работают. Формально они есть. А чтобы это системно, качественно проходило, и с необходимыми условиями контроля. То есть организационная составляющая пока на очень низком уровне. Или, может быть, вообще ее нет.

Собственных производителей нет смысла содержать больше года. Вообще можно их полностью убирать и каждый год покупать. Это лучший метод. Вот, например, есть большое количество фермеров, которые содержат одну или две отары маточные. Им лучше купить, например, у нас. Они поработали месяц-полтора, откормили, продали. На следующий год снова купили. Другое дело, что они стоят в два раза дороже, чем обычные бараны. Но  их продуктивность и рентабельность дают резкий скачок, удваиваются на 100%, только за счет покупки баранов. Мы это отслеживали во многих хозяйствах. Это реально все работает.


Случку проводят, когда животное находится в наилучшем физиологическом состоянии, хорошей кондиции, у него в организме достаточно питательных веществ.


Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

То есть осенью. И с таким расчетом, что это природа так делает. Так, чтобы потомство появилось на момент обилия корма - весной. Это полицикличные животные, то есть один цикл половой приходит за другим подряд, но имеющие сезонный характер. То есть половой цикл у них, они идут друг за другом, если животное не покрывается, идет другой, но имеет такие особенности, как затухание в самую жару, например. Когда животное выходит из зимы, его физиологическое состояние слабое, есть недостаток питательных веществ в организме и прочих запасов, и у него половой цикл не наступает, или он очень слабый. Беременность у овец длится 150 дней. Плюс-минус 5 дней. Зависит от породы, многоплодия, возраста и так далее. Но ввиду того, что мы их приручили и содержим в разных природных климатических зонах, условиях, вот такого точного попадания не происходит. Но на генетическом уровне это остается. Половой цикл у них длится 15-17 дней. Это означает, что через каждые 15-17 дней у животных формирование яйцеклетки внутри, фолликулы и прочее, это все повторяется. То есть в течение этих 15-17 дней есть время течки, охоты. И этот момент - он длится 3 дня, где-то 4 дня или 2 дня, зависит от некоторых факторов влияния. И животное в это время беременеет. Но не всегда. Например, течка может идти, а животное еще не может забеременеть. Или охота еще длится, но уже животное не может забеременеть. То есть охота и течка идет более продолжительное время, по сравнению с тем, за какой период это животное может забеременеть. Но тут у природы есть запасные механизмы. Семя барана может выжидать, пока появится удобное время для оплодотворения. Не сказать, что там все изучено, но примерно вот так. Вот этот запах, например. Животное покрылось уже, забеременело, а запах остался, и баран бегает за ней. Такое тоже есть.


А.Потоцкая


Сколько вложений требуется для открытия одного овцеводческого комплекса - «точки»? Стоимость баранов-производителей эдильбаеваевской породы

Эдильбаевская порода овец. Как организовать овцеводческое хозяйство?

Часть 8. Сколько вложений требуется для открытия одного овцеводческого комплекса - «точки»? Стоимость баранов-производителей эдильбаеваевской породы


Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

В среднем, без точных подсчетов, на обустройство вот такой территории потребуется от 10 до 20 миллионов. С покупкой животных - до 25 миллионов на сегодняшний день. Можно, имея 25 миллионов, более-менее прилично одну точку сделать. Но с расчетом, что ты ее в течение какого-то времени еще отремонтируешь, улучшишь качество поголовья, еще кое-какой тюнинг наведешь в течение двух-трех поколений. Начать со стартового, с нормального количества можно. Посмотрите, если 700 голов или 800 голов, это уже 800 голов, если ты покупаешь, например, в племенном хозяйстве, это уже 20-25 миллионов.Не обязательно покупать племенных, можно похуже. Тогда надо делать поглотительное скрещивание. Покупать племенных баранов хороших, покрывать то, что вы купили, получать полукровок, их снова покрывать чистым хорошим бараном. Потом четверть, 75% снова покрывать. Это такой довольно долгий путь, но время не стоит, время проходит, и через 5-6 лет смотришь, у тебя более-менее приличные животные. Самый лучший и дешевый способ улучшения стада, хотя нет, не лучший, но самый дешевый способ улучшения качества стада - это поглотительное скрещивание.


Сколько же стоят производители? 


Ерагый Гишларкаев, руководитель селекционно-генетического центра «Волгоград-Эдильбай», г.Волгоград:

Есть у нас бараны год и 4 месяца. Они стоят сейчас - класса элита - 37 тысяч. Бывает, покупают непонятно каких, от которых через 2-3 года начнется прозрение у людей, что не надо было заниматься этим и тратиться, столько денег потратили... Я говорил про гессаров, и люди сейчас начинают умнеть. А зачем через собственные шишки умнеть? Надо же слушать специалистов. А зачем они покупали по 5 тысяч долларов этих баранов? И вот они смотрят, что-то не идет это. А мы это доказали еще 20 лет назад через опыты. Хотя без опыта я это знал. Потому что есть понятие определенное, есть категория овцеводства, есть законы, в конце концов.


А.Потоцкая

ОБМЕН ОПЫТОМ. Добром на добро. Секреты высоких удоев на ферме Юлии Яваевой

36 литров в сутки от одной коровы — для хозяйства Юлии Яваевой не рекорд, а обычный показатель. При этом сама Юлия не считает это чем-то сверхъестественным. Фермер просто очень любит животных. И уверена, что они таким образом отвечают добром на добро.


Юлия Яваева, глава КФХ, г.Волжский, Волгоградская область:

Они у меня ласковые очень. Они могут все. Они дают очень вкусное жёлтое молоко. Они едят у нас всё, всегда. У нас с животными, декоративными и домашними, всё направлено на то, чтобы им у нас было комфортно. Чтобы они не выживали, а жили, и им это было в удовольствие.

Основой продуктивности Юлия, конечно же, называет кормление.


Юлия Яваева, глава КФХ, г.Волжский, Волгоградская область:

У нас тёлочка ещё сейчас растёт. Она в феврале родилась, назвали её Февралька, и она до сих пор питается молоком. То есть залог дальнейшей лактации и здоровья идет у животного с детства. И продуктивность лучше. Планирую, что до полугода она у меня будет находиться на цельном молоке. И ЗЦМ давно не использую, потому что это стопроцентная химия.

В рационе буренок есть все, от сочных кормов до фуража. Корма на ферме все, кроме сочных, приобретаются. Да и сочные частично тоже. Заготовке кормов на зиму уделяется особое внимание.


Юлия Яваева, глава КФХ, г.Волжский, Волгоградская область:

У животных должно быть круглогодичное хорошее питание. Потому что издавна идёт выражение: что у коровы на языке, то у неё и в молоке. То есть, хочешь получить молоко - ты должен корову хорошо кормить.

Рацион коров строго рассчитывается. Как по весу, так и по полученному молоку.


Юлия Яваева, глава КФХ, г.Волжский, Волгоградская область:

То есть если корова хорошо даёт молока, у неё идёт увеличение кормов. То есть корову нужно всё время поддерживать. Как провоцировать, что ли, чтобы она ещё больше давала. Этим увеличивается продуктивность. Но не нужно забывать, что корова может переесть. То есть тут тоже должна быть четкая грань, что если корова переест, забьет себе книжку, это тоже не очень хорошо для животного.


В системах расчетов Юлия доверяет советской научной литературе.


Юлия Яваева, глава КФХ, г.Волжский, Волгоградская область:

Я всегда на это ссылаюсь, что раньше целые институты работали, рассчитывали питание и животных, и людей. Там ничего лишнего, поверьте, нет. Я часто и в сфере агрономии использую именно литературу 80-х годов, потому что она самая грамотная. Из моего личного опыта - самая действенная, наверное. Не пользуюсь современными научными разработками. В питании мы не используем ни гранулы, ни гормоны. Мы используем всё по старинке. Кукуруза, ячмень, пшеница. Всё.

Результат не заставляет себя ждать. Первотелка на ферме Яваевых дает 26 литров молока.


Юлия Яваева, глава КФХ, г.Волжский, Волгоградская область:

У меня родители успели поработать в совхозе. А в совхозе говорили так: если корова, взрослая, после четвёртого отёла, уже сформировавшееся животное, если она не даёт 30 литров, ее убирают. Это не корова.


Современные стандарты, по которым и 15 литров у коровы - норма, Юлию как минимум удивляют.


Юлия Яваева, глава КФХ, г.Волжский, Волгоградская область:

Опять же говорю, это они нам так дают, потому что мы ухаживаем сами. Где мы чуть ослабили внимание, не ухаживаем сами, картина резко меняется. Если чуть я не доследила, где-то не досмотрела, корм не проконтролировала - все. Совсем другая картина.

Кроме кормления, уверена Юлия Яваева, большую роль играет отношение к животным.


Юлия Яваева, глава КФХ, г.Волжский, Волгоградская область:

Плюс еще при дойке. Я, допустим, когда лично дою, сама, у меня коровы дают очень много. Когда папа, когда доит - чуть поменьше они ему дают. Когда нас сменяет один молодой человек, там они вообще прямо сбрасывают прилично. Поэтому мы стараемся доить сами. А доим мы аппаратами.


У Юлии с коровушками — полное взаимопонимание.


Юлия Яваева, глава КФХ, г.Волжский, Волгоградская область:

Я никогда на них не ругаюсь, никогда. Я с ними разговариваю. Подойду, поговорю. Когда мы моем вымя, у нас это происходит так. Я говорю: девочки, сейчас идем в салон красоты, наводим порядок, моем вымя. Потом обрабатываю вымя кремом специальным, чтобы им было удобно, чтобы у них вымя было нежное, мягенькое. То есть я им рассказываю все, что я с ними буду делать, какие процедуры. Вот Победа, она всегда на меня реагирует, она проверяет, что я пришла делать. Я говорю, не переживай, Победа, это я. Тогда она стоит мирно. И по отношению к животным человечность должна быть.


А.Чабан

ВСЕ О КРС. Сколько "голштинка" дает молока? Не выдоишь за день! Голштино-фризская порода: рекорды

101402 килограмма молока за 8 лет дала корова-рекордистка на одном из крупнейших животноводческих комплексов в селе Алексеевка Ханкайского округа. Продуктивность буренки голштино-фризской породы под номером 554 — 36 килограммов молока в сутки. С таким высоким показателем она теперь — представитель мировой элиты, отметили в министерстве сельского хозяйства Приморского края.

Фото: Пресс-служба правительства Приморского края

Голштино-фризская порода, как считается, выведена в середине 19 века в северной части Нидерландов (Голландии) в провинции Фрисландия и прилегающих к ней районах Северной Германии. Некоторые ученые полагают, что эта порода появилась в США и Канаде путем улучшения черно-пестрого скота, завезенного из Нидерландов. Эта порода животных на разных континентах имеет свои названия. В США ее принято называть голштинской, а в Европе -  фризской.

Голштино-фризы - крупные животные: коровы - 650-700 кг, быки -950-1200. Иногда коровы могут достигать 1000, а быки - 1250 кг. Молодняк рождается также крупным: телочки - 38-42 кг, бычки – 44-47 кг. У полновозрастных животных - глубокая и широкая грудь, отлично выражены молочные формы телосложения. Голштино-фризы хорошо приспособлены к промышленной технологии содержания. Масть чаще черно-пестрая (черно-белая), реже красно-пестрая (красно-белая). Обычно черные участки обширнее белых. Встречаются полностью черные или белые, но таких особей не во всех странах регистрируют как чистопородных.

Голштино-фризская порода держит первенство среди других молочных пород мира. Ей принадлежат мировые рекорды по продуктивности. Максимальный суточный удой получен от коров-рекордисток в США: 90 кг - в 1975 г. от коровы Элен 7336725А; 110,9 кг — в 1982 г.  от коровы Убре Бланка.

Высокая молочная продуктивность голштино-фризов всегда привлекала внимание селекционеров. Голштино-фризы использовались для улучшения отечественных молочных и комбинированных пород. Однако необходимо учитывать, что эти животные более требовательны, чем другие породы, к качеству кормов и сбалансированности рационов.  


А.Потоцкая


Источники:

Правительство Приморского края

Маслова, Н. А. Животноводство: учебное пособие / Н. А. Маслова. — Белгород : БелГАУ им.В.Я.Горина, 2017